CONTRATOS Y PROYECTOS

Nutrición, Calidad y Seguridad Alimentaria (HIBRO) apuesta por la investigación de alto nivel aplicada a organizaciones del ámbito público y privado. Nuestra estrategia consiste en concentrar una amplia gama de disciplinas y técnicas en los aspectos clave relacionados con la calidad y la seguridad de los alimentos. La seguridad y calidad de los alimentos, la relación entre dieta y salud, así como el estudio de nuevas tecnologías y su aplicación en la industria alimentaria, encabezan nuestra lista de prioridades.

Mediante el enfoque a medio-largo plazo del mercado y las tendencias actuales en materia de alimentos, HIBRO se anticipa a las necesidades futuras, ofreciendo soluciones y oportunidades mediante el desarrollo de proyectos de investigación científica superior. También a corto plazo, HIBRO es capaz de resolver eficazmente problemáticas surgidas relacionadas con la calidad o seguridad alimentarias, gracias a la organización, infraestructura y personal de que dispone.

Objetividad, análisis, rigurosidad científica y discreción en el caso de empresas alimentarias, son los pilares básicos de la investigación llevada a cabo en HIBRO, muy valoradas por nuestros clientes (industrias alimentarias y Administración).

 

REFERENCIA: FP7-KBBE-2007-2A
TIPO: Convocatoria Internacional
ORGANISMO: Comisión Europea
TÍTULO: Selection and improving of fit-for-purpose sampling procedures for specific foods and risks” BASELINE
FECHA: 2009-2013

 

REFERENCIA: P08-CTS-3620
TIPO: Convocatoria Regional
ORGANISMO: Junta de Andalucía
TÍTULO: Desarrollo de una estructura común para la evaluación y gestión de riesgos microbiológicos en productos cárnicos listos para su consumo 
FECHA: 2009-2012

 

REFERENCIA: AGL-2008-03298/ALI
TIPO: Convocatoria Nacional
ORGANISMO: Ministerio de Educación y Ciencia
TÍTULO: Desarrollo de una estructura común para la evaluación y gestión de riesgos microbiológicos en alimentos mínimamente procesados y listos para consumo: Aplicación en productos vegetales
FECHA: 2008-2011

 

REFERENCIA: P06-AGR-01879
TIPO: Proyecto Excelencia
ORGANISMO: Junta de Andalucía
TÍTULO: Análisis de riesgo microbiológico de alimentos listos para el consumo en poblaciones de alto riesgo en Andalucía
FECHA: 2007-2010

 

REFERENCIA: AGL-2005-01-0119
TIPO: Investigación fundamental no orientada
ORGANISMO: Ministerio de Educación y Ciencia
TÍTULO: Valoración cuantitativa de la contaminación cruzada en la evaluación de riesgo microbiano en productos cárnicos cocidos y en el establecimiento de Objetivos de Seguridad Alimentaria
FECHA: 2005-2008

 

REFERENCIA: CONTRATO art. 11/45 LRU - 68/83 LOU
TIPO: Convocatoria Regional
ORGANISMO: Junta de Andalucía
TÍTULO: Proyecto de asesoría técnico-práctica en la elaboración de productos de patata envasados en atmósfera protectora (IV-Gama) y productos elaborados de patata (V-Gama)
FECHA: 2008

 

REFERENCIA: CONTRATO art. 11/45 LRU - 68/83 LOU
TIPO: Convocatoria Regional
ORGANISMO: Junta de Andalucía
TÍTULO: Incremento del valor añadido de manzanas y peras mínimamente procesadas
FECHA: 2008

 

REFERENCIA: CONTRATO art. 11/45 LRU - 68/83 LOU
TIPO: Convocatoria Regional
ORGANISMO: Junta de Andalucía
TÍTULO: Prolongación de la vida comercial de tres productos cárnicos cocidos loncheados envasados en atmósfera protectora
FECHA: 2008

 

REFERENCIA: CONTRATO art. 11/45 LRU - 68/83 LOU
TIPO: Convocatoria Regional
ORGANISMO: Junta de Andalucía
TÍTULO: Elaboración de productos envasados en atmósfera modificada y productos elaborados de cabrito
FECHA: 2007

 

REFERENCIA: CONTRATO art. 11/45 LRU - 68/83 LOU
TIPO: Convocatoria Regional
ORGANISMO: Junta de Andalucía
TÍTULO: Incremento del valor añadido en ciruela, nectarina y melocotón mediante nuevas tecnologías de envasado
FECHA: 2007

 

REFERENCIA: CONTRATO art. 11/45 LRU - 68/83 LOU
TIPO: Convocatoria Regional
ORGANISMO: Junta de Andalucía
TÍTULO: Proyecto piloto para el envasado y reestructurado de frutas en IV y V Gama mediante nuevas tecnologías
FECHA: 2007

 

REFERENCIA: CONTRATO art. 11/45 LRU - 68/83 LOU
TIPO: Convocatoria Nacional
ORGANISMO: Ministerio de Educación y Ciencia
TÍTULO: Microbiología predictiva: Calidad y Seguridad Alimentaria
FECHA: 2007

 

REFERENCIA: AGL2001-2435
TIPO: Convocatoria Nacional
ORGANISMO: Ministerio de Educación y Ciencia
TÍTULO: Aplicación de la microbiología predictiva en la evaluación del riesgo microbiano en alimentos 
FECHA: 2001-2003

 

REFERENCIA: CAL-01-032
TIPO: Convocatoria Nacional
ORGANISMO: Instituto de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)
TÍTULO: Evaluación del riesgo microbiano en espárragos mínimamente procesados
FECHA: 2001-2003