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Las toxiinfecciones alimentarias por Salmonella continúan disminuyendo, mientras que las causadas por Campylobacter aumentan en el año 2010

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de enfermedades (ECDC) han publicado su informe anual sobre zoonosis y brotes de transmisión alimentaria en la Unión Europea durante 2010. El informe muestra que los casos de salmonella en seres humanos bajaron casi el 9% en 2010, marcando una disminución por sexto año consecutivo

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